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El Chalán es un personaje Tradicional de la costa norte del Perú (La Libertad, Lambayeque y Piura), experto jinete y ranchero, heredero de la más ancestral tradición de crianza y adiestramiento del conocido caballo de paso peruano.,
Desde Mayo del 2014 ,en “El Chalan Alta Cocina Peruana” nos...

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Testimonios

3 semanas atrás
Buena atención y muy buen sazon peruano
- jonathan Q
2 años atrás
Rica comida y atención, el ceviche me mato, ya que estaba hecho a las brasas. Un Suspiro Limeño increíble. Totalmente recomendable, los valores son un poco caro, pero los vale.
- Alvaro S
2 años atrás
Muy buena atención, excelente comida, buen sour y precio razonable.
- Cristobal S

Quiénes somos

El Chalán ,es un personaje  Tradicional de la costa  norte del  Perú (La Libertad, Lambayeque y Piura), experto  jinete y ranchero, heredero de la más ancestral tradición de crianza y adiestramiento del conocido caballo de paso peruano.
Desde Mayo del 2015 ,en  “El Chalan Alta Cocina Peruana” nos esmeramos por ofrecerles una atención personalizada  a cargo de nuestros asesores gastronómicos los cuales le guiaran por nuestra carta, la cual representa la mejor cocina peruana, de sabores milenarios y sublimes, reconocida nivel mundial .
Estas  creaciones están a cargo de nuestros  Chef los hermanos Dina  y  David Montesinos, y  Julio Yllacutipa, herederos y  guardianes de las más tradicionales recetas de la cocina norteña peruana,  las cuales deleitan los paladares más exigentes.
Estamos ubicados en la bella ciudad de Arica, (XV región de Arica y Parinacota).ciudad ubicada entre valles y costa, los cuales nos ofrecen los mejores frutos de sus valles de Lluta y Azapa .
Las mejores frutas, verduras y hortalizas todo el año, así mismo sus costas nos ofrecen los más frescos frutos del mar como pescados y mariscos, incentivando la pesca artesanal con nuestra mejor oferta en pesca de roca. De nuestras especialidades más solicitadas tenemos el Pulpo a la Parrilla, Lomo Saltado, Ceviches, Causas y nuestro deliciosos Pisco Sour, con una variada selección de los mejores piscos Peruanos
Además contamos con una selecta cava de vinos, donde encontrara más de 90 de las mejores etiquetas representantes de las viñas de reconocida trayectoria Nuestros salones  y terrazas decorados con motivos Peruanos hacen de este lugar un cautivador espacio para disfrutar inolvidables momentos, en familia, amigos o reuniones de negocios.
Los esperamos  de Martes a Sábado  de 12:30 pm. a 01:00 am, Domingos y feriados de 12:30 pm. a 17:30 pm.  para brindarles nuestra mejor atención.

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